ぞくぞく～♪
昨日の暴風雨で、実家の隣の家では壁のトタンが剥がれて、実家の梅の木に倒れた。
瓦が落ちたり、トイが落ちたり、隣家はさんざんな目に遭った。
屁見庵の被害はなかったが、壁に貼っておいた弦ちゃんライブのチラシが、跡かたもなく吹っ飛んでしまった。
今朝は曇りで、やや風は残っている。
横須賀はこれから晴れるようで、気温も１５度くらいというから、お花見日和だ。
屁見庵からは、ソメイヨシノを始め、ヤマザクラ、オオシマザクラ（らしきもの）が眺められるから、わざわざ花見に出かける必要もないのだけれど、やっぱねぇ、人が集まってわいわいやってるのを見るのも悪くはない。
昨日、雨がやんだ後、天ぷらを作った。
下の空き地からユキノシタを摘み、屁見庵の庭では、カラスノエンドウとヨモギを摘んだ。
天ぷらはあまり作ったことがないから、作り方が良く分からない。
小麦粉を水で溶いて、そこに卵を入れてかき回す。
それに摘んできた草をくぐらせて油に入れた。
んがね、どーもベチョベチョになっちゃって、食べると、
油を舐めてる
感じだ。
特に卵は油を吸いやすく、
油を飲んでる
みたいで、はなはだ油油してしまったのだ。
天ぷらの衣に卵なんか入れたんだっけ？
カリッと揚げるにはどーしたらいいんだろ。
素揚げの方がよっぽど良かったと思われる。
んが、収穫がなかった訳ではない。
カラスノエンドウは、毎年のように摘んで、おひたしにするべく茹でるのだけれど、どーもスジスジと筋が残ってダメだった。
んが、油で揚げると、それがまったくなくなって、
んめかも～♪
であった。
庭にはぞくぞくアキレルほど出て来るから、これはありがたい。
ヨモギもぞくぞくだ。
あと、いまぞくぞくしてるのは、ショカッサイ。
屁見庵の崖にはぞくぞくある。
紫ばかりではなく、白もある。
ショカッサイは、諸葛孔明が食料不足に備えて広めたといわれるが、真偽のほどは知らない。
アブラナの一種なので、食べられそうだとは思ってはいたものの、手をつけたことがなかった。
ショカッサイは別名、ムラサキハナナ（紫花菜）ともいうそうで、これはまた優雅な名前だなぁ。
ショカッサイよりもいいな。
ただ、崖に咲いてるから、摘むときに用心しないと、この世にさいならコクようになる。
まさにイノチガケの天ぷら、っつことになる。
今の時期は、いろんな草が伸びて来るから、ちょいちょい摘んで食べてみようと思う。
そーいえば、いつだったか、玄関の横に植えておいたひよこ豆が芽を吹いた。
珍辰が、これはひよこ豆ではないっ！ とるんるんハゲ光らせて強情コイテたので、抜いてみたら、ミローザマ、ひよこ豆からちゃんと芽吹いていたのだった。
どんな花が咲き、どんな草（木？）になるんだろ。
楽しみだな。
ね～ん♪
☆屁見「おもしろかん按針」４月１５日（木）ライブのウエキ弦太さんの公式ＨＰは↓ね。
http://homepage2.nifty.com/GENTA/index.html
☆共演の村山直子さんの公式サイトは↓ね。
http://www.oco-recorder.com/index.html
![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
昨日のお貯め（目標金額：６９，８００円！ ＴＥＡＣのオーディオを買うのだ！） ・投入～♪＝２２２円～♪
・あと～♪＝３５，７８５円な～りぃ～♪
昨日作った天ぷら。左から、カラスノエンドウ、ユキノシタ、ヨモギ。
2010-04-03 07:48
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コメント(6)
屁散人の本だよ～ん♪
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山菜の天ぷら、見かけは美味しそうね。
卵と水を混ぜてから、小麦粉を入れるのだよん。
下を参照ね。
://cookpad.com/recipe/555646
頭にhttpをつけてれば桶よ。
by あおばばばぁちゃん (2010-04-03 11:51)
→あおばばばぁちゃん
んだ。
見かけは、んまそーなんだけど、油がなぁ、油油してたまんなかった。
卵と水を先に混ぜるといいのね。
知らなかった。
ブログ見たら、何とかパウダーみたいのも使うんだね。
これも知らなかった。
仕入れておかなくちゃいけないな、やっぱ。
ありがとね♪
by 屁散人 (2010-04-03 20:34)
おっちゃん、ごぶさたしております～。
おっちゃん、TEACのオーディオを買うんだね！
だけど、おでにはその魅力はわからないのね！
でも、がんばって是非とも買ってほしいとおもうのね！
応援してんのね！わーーーわーーーーとね♪
by misso (2010-04-04 07:04)
→ｍｉｓｓｏどん
わぁ～、ｍｉｓｓｏだぁ！
いや～、屁さしぶりだなぁ♪
元気にしとりますかいの。
TEACのオーディオはね、レコードもかけられるっつのが唯一の目的。
レコード、引っ越してきてから段ボールに入れっぱなしだから、もったいないもんね。
今度屁見庵に来る時は、レコード聴いてもらえるようにしておくよん♪
by 屁散人 (2010-04-04 08:38)
こんばんは。
カラスノエンドウのタグにて。
テンプラ、なるほど。食べたことがありませんが、こうすれば食べられますね。
こちら花の写真アップ。
よろしく。
by 夏炉冬扇 (2010-04-06 20:54)
→夏炉冬扇さん
いらっさいませ♪
ヘタっぴな天ぷらでメンボクないです。
んが、茹でた時の筋っぽさがまったくなくなって食べやすいですよ。
いくらでも生えてくるから食べ放題ですね。
これからもよろしくお願いしま～す！
by 屁散人 (2010-04-07 06:02)